தேவையான பொருட்கள்:
(2 கோப்பைக்கான அளவு)
கொள்ளு - 3 மேசைக்கரண்டி
பாசிப்பருப்பு / பயத்தம்பருப்பு - 3/4 மேசைக்கரண்டி
பூண்டு - 3 பற்கள்
தேங்காய்த்துறுவல் - 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
கொள்ளு
வறுத்த கொள்ளூ + பாசிப்பருப்பு
- கொள்ளு, மற்றும் பயத்தம் பருப்பைத் தனித்தனியாக வறுத்து, மிக்ஸியில் அரைகுறையாகப் பொடி செய்யவும்.
- பிரஷர் குக்கரில் பொடித்த கொள்ளு + பாசிப்பருப்புடன் 3 கோப்பை தண்ணீர் விட்டு, நசுக்கிய பூண்டு, உப்பு சேர்த்து, 10 நிமிடம் வைக்கவும்.
- கஞ்சி தயாரனதும், தேங்காய்த்துறுவலைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
குறிப்பு:
- மேலும் சுவைகூட்டப் பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய், சின்ன வெங்காயம் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
- கொள்ளு, பாசிப்பருப்பு 3:1 என்ற விகிதத்தில் வறுத்துப் பொடித்து டப்பாவில் வைத்துத் தேவையான போது கஞ்சி வைத்துக்கொள்ளலாம்.
அங்கே இங்கே கேட்ட குறிப்புகளை வைத்து நான் முயற்சித்தது
5 comments:
உடம்புக்கு நல்லதொரு ஆரோக்கியமான உணவு. பகிர்வுக்கு நன்றி.
கொள்ளு உடம்பு இளைக்கவைக்குமே. பயத்தம்பருப்பு வயிற்றுக்கு நல்லது.
நல்ல சமையல் குறிப்பு மலர். ரொம்ப நன்றிப்பா.
நன்றி சாரல்...
நான் குறிப்பிட விட்டுப்போன கூடுதல் கருத்துகளுக்கு நன்றி வல்லிமா...
மிகவும் நல்ல குறிப்பு... உடல் இளைக்க நல்லதொரு குறிப்பு....
நன்றி அருள்ஜோதி....
Post a Comment